Une sangria à la pêche pour maman

La sangria est un cocktail très populaire au Québec, comme partout dans le monde. Inventée en Espagne, elle était traditionnellement fabriquée en faisant macérer des fruits et des épices dans un vin trop sucré ou moins apprécié.

De nos jours, on utilise souvent les sirops concentrés pour sauter cette étape. Ainsi, on peut infuser dans notre vin le goût désiré sans devoir attendre.

Toutefois, vous pouvez réaliser cette recette de façon plus traditionnelle… et patienter plus longtemps! Pour ce faire, versez une bouteille entière de vin blanc dans un pichet, puis ajoutez-y les tranches de deux pêches fraîches et d’un citron. Laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins quatre heures, puis versez dans des verres remplis de glace en y ajoutant un peu d’eau pétillante. Le tour sera joué!

Cela dit, ma recette ci-dessous est aussi bonne et bien plus rapide. Bonne fête des Mères!

Sangria blanche aux pêches

(Donne 1 portion)

INGRÉDIENTS

• 3 oz (90 ml) de vin blanc (avec ou sans alcool)
• ½ oz (15 ml) de sirop de pêche (fait maison, du commerce ou de la marque Monsieur Cocktail)
• ⅓ oz (10 ml) de jus de citron frais
• 2 oz (60 ml) d’eau pétillante
• Tranches de pêche (pour décorer)

PRÉPARATION

1. Remplir de glace un verre de vin, puis y ajouter tous les ingrédients (sauf l’eau pétillante).
2. Mélanger à la cuillère jusqu’à ce que les doigts deviennent très froids au contact du verre de vin.
3. Compléter à l’eau pétillante.
4. Décorer de fines tranches de pêche et servir.

Quels sont vos cocktails favoris à préparer lors de fêtes ou d’anniversaires? Partagez vos préférences et vos recettes dans la section des commentaires au bas de cet article.