Ce samedi, le café Maison Smith s’est transformé en piste de danse en plein jour, à l’image de la nouvelle tendance qui unit café et festivités. Depuis plusieurs semaines, un concept en vogue a complètement conquis la ville de Québec: les partys DJ et café.
Pour les cafés Smith, l’idée est venue du DJ Phranco lui-même, qui a remarqué que la tendance se propageait dans les grandes villes d’Amérique du Nord et en Europe. Naomie Labbé-Pilote, coordonnatrice de l’événementiel pour les cafés Smith, a sauté dans la vague et un premier événement Club Café a eu lieu le 5 avril.
«C’est comme si la culture des clubs est en train de mourir pour laisser place à des événements de jour», observe Jean-Philippe, alias DJ Phranco, 35 ans.
«Toute ma génération, on a grandi dans les clubs. Mais là on a des jobs, des enfants, des hypothèques. On sort pu à minuit, on sort à deux heures de l’après-midi!»
— Jean-Philippe, alias DJ Phranco
D’autres succursales des cafés Smith pourraient être les prochains à accueillir le Club Café. «Ça va grossir à chaque fois. Un moment donné, on va devoir le faire sur les Plaines!» lance Jean-Philippe.
Bien que chacun ait la prétention d’être le premier party de café à Québec, impossible de déterminer qui était réellement les pionniers, parce que plusieurs y ont pensé en même temps et ont fait naître les premiers événements à quelques jours d’intervalle.
«Ça va changer la façon dont on passe nos fins de semaine»
Mathieu Tardif et son ami Vincent Turmel ont vu la tendance des événements festifs dans des cafés se propager ailleurs sur la planète, et ils ont voulu l’apporter ici à Québec. Lorsqu’ils ont commencé la planification en février, le concept n’était pas encore arrivé dans la Capitale.
Les deux finissants de l’Université Laval ont fondé FOMO Événements spécifiquement pour organiser le BrewHouse, leur tout premier party de café qui s’est tenu le 12 avril.
«L’objectif, c’est de changer ses soirées festives par un matin ou un après-midi festif, sans perdre le reste de ta journée et le lendemain parce que tu es hangover [lendemain de veille],» résume Mathieu Tardif en entrevue avec Le Soleil.
Pour leur tout premier événement, les organisateurs ont souhaité se distinguer en organisant la fête ailleurs que dans un café. Le studio de tatouage Displace Studio a été sélectionné, l’endroit parfait pour offrir des tatouages, des perçages et même un service de barbier pendant l’événement.
Une formule de billet à 15 $ avec du café illimité a été offerte, et l’ensemble des 200 billets ont trouvé preneur par un public de 20 à 30 ans. La fête se déroulait de 11 h à 15 h.
Les «partys café» s’inscrivent dans une tendance valorisant la santé chez les jeunes, qui multiplient les clubs de course et qui diminuent leur consommation d’alcool, estime Mathieu Tardif.
«On change un événement où l’alcool est au centre pour un événement où le café est au centre. On trouvait ça intéressant de sortir voir des amis sans perdre le reste de sa journée, sans se ruiner non plus parce que ça coûte cher sortir.»
— Mathieu Tardif, créateur de FOMO Événements
Les partys cafés, «c’est là pour rester», estime Mathieu Tardif. Le finissant en administration ne s’inquiète pas de voir les événements du genre se multiplier. «Il y a de la place pour qu’il y en ait plusieurs qui coexistent, un peu comme les bars.»
Danser tôt et sans alcool
Ghita, 27 ans, Yousef, 21 ans et Magalie, 26 ans adorent l’idée de pouvoir festoyer en plein après-midi autour d’un café. Les trois amis ne prévoient pas boire d’alcool cet après-midi au Club Café de la Maison Smith Limoilou.
«Je travaille à temps plein et c’est parfait pour déconnecter et avoir du plaisir avec ma gang d’amis! C’est exactement ce dont j’avais besoin» se réjouit Magalie.
Avec un latté glacé à l’érable et extra espresso entre les mains, l’énergie est au rendez-vous pour danser.
«Café, danse: tout est réuni pour que ce soit la meilleure vibe possible», lance Ghita sur la piste de danse. Elle a eu un coup de cœur pour l’événement lors de sa participation au premier Club Café chez Smith.
Dans le café transformé en discothèque, on boit à la fois de la bière, du café, du matcha et des cocktails: tout est permis. Les espressos martinis, ce populaire cocktail à base de vodka et d’espresso, semblent particulièrement prisés.
Le concept est indéniablement populaire. Vers 15 h 45, les participants frôlent déjà la capacité maximale de 250 personnes, et les portiers-baristas devront sans doute refuser les prochains curieux.
Des poussettes aux seniors
La Boîte à Pain a aussi sauté dans le bateau ce printemps en organisant un premier DJ Café le 30 mars dans sa succursale de Saint-Roch.
Fort de son succès, une deuxième édition a déjà eu lieu le 4 mai, et on peut s’attendre à voir l’événement revenir chaque premier dimanche du mois.
Alors que le café-boulangerie pensait voir principalement des millénariaux prendre part à la fête matinale, le public était beaucoup plus varié sur la piste de danse.
«C’était surprenant! On a vu beaucoup [d’aînés]. Et la deuxième fois, c’était encore plus surprenant, on a vu beaucoup de jeunes familles», s’étonne Patrick Nisot, propriétaire de la Boîte à Pain.
Ses événements sont allés chercher une clientèle qui n’irait pas dans les bars mais qui aime danser, constate-t-il. «C’est agréable, ça lance très bien la journée!»
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